| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20133050300471 | 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25KG/袋装或桶装 | 产品名称：L-抗坏血酸磷酸酯镁 | 货号：10 |
| 主要营养成分：营养强化剂 | 品牌：山东谷硕 | 外观：粉末或结晶 |
| 含量：99％ | 保质期：2年 | 主要用途：食品保健品等补充营养 |
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文名称： VC磷酸酯镁
中文别名： 维生素C磷酸酯镁，抗坏血酸磷酸酯镁
英文名称： Magnesium ascorbyl phosphate
英文别名： Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
纯 度： ≥***
CAS号： 113170-55-1
分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量： 759.22
制作方法：由维生素C经磷酸化后进一步与氧化镁反应，精制而成。
物理参数：PH值7.0~8.5（3%水溶液），重金属≤10ppm，砷盐≤2ppm
形状描述:白色粉末，无臭，无味，有吸湿性，溶于水，易溶于稀酸，不溶于乙醇、氯仿或乙醚等有机溶剂，在光、热和空气中较稳定。
1、 食品、水果、饮料的保鲜，主要可使令人不愉快的气味延缓产生。
2、 抑制添加亚硝酸的肉类制品中亚硝铵的形成。
3、 改善面团质量，使焙烤食物的膨胀度达到*。
4、 补充在饮料、水果和蔬菜的加工中损失的维
生素c。
5、 作为营养成分的添加剂。
6、 饲料添加剂。
7、化妆品原料，在化妆品用作抗氧化剂，美白皮肤，增强皮肤抵抗能力等。具有抗氧化作用，能抑制皮肤黑色素沈澱，並能防止化妆品酸化，常用于美白产品、护肤用品、护发用品等。
