| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20133050300471 | 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25KG/袋装或桶装 | 产品名称：L-甘氨酸 | 货号：10 |
| 主要营养成分：营养强化剂 | 品牌：山东谷硕 | 外观：粉末或结晶 |
| 含量：99％ | 保质期：2年 | 主要用途：食品保健品等补充营养 |
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中文名：甘氨酸
英文名：Glycine
分子量：5.07
EINECS登录号200-272-2
外 观：白色至灰白色结晶粉末
化学式：C2H5NO2
甘氨酸是内源性抗氧化剂还原性的组成，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需。
固态的甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末,无臭,*** ；在水中易溶，在乙醇或**中几乎不溶。沸点：233℃ ，熔点：240 ℃ (dec.)(lit.)，用于制药工业、生化试验及有机合成，是酸系列中结构**简单，人体非必需的一种，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性，但属于非极性，溶于极性溶剂，而难溶于非极性溶剂 ，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶～0.5%，同时可起调味作用；
[用 途]：A：食品级主要用作营养增补剂和食品添加剂。
1． 保持和提高食品风味，去除糖精苦味。
2． 饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜，酱油，果汁的添加剂。
3． 奶油，人造黄油，面条，面粉等的稳定剂。
工业级主要用于有机合成，金属络合。
