产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:SC20136043000040 | 产品名称:焦磷酸钾 | 品牌:山东谷硕 |
型号:食品级 | 货号:10 | 主要用途:具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性 |
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基本信息:
焦磷酸钾又称为焦磷酸四钾,白色粉末或块状固体。相对密度2.534。熔点1109°C。溶于水,溶解度 187g/100g 水(25°C)。水溶液呈碱性,1%水溶液pH=10.2。不溶于乙醇。性质类似于其他多磷酸盐。
用途:
在食品工业中用作乳化剂,组织改进剂,螯合剂,还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用,通常用于防止水产罐头产生鸟粪石,防止水果变色;提高冰淇淋膨胀度,火腿、香肠的得率,磨碎鱼肉的持水性;改善面类食品口味及提高得率,防止干酪老化等。
用 途:
工业上用于无氰电镀、表面处理、洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等。
主要用于无氰电镀,代替作为电镀的络合剂。 也用作电镀的前处理剂和焦磷酸电镀液。 配制衣料用洗涤剂组分、金属表面清洗剂和瓶子洗净剂组分、各种清洁剂的添加剂。 用作陶瓷工业的黏土分散剂,颜料和染料的分散剂和缓冲剂。 漂染工业用于除去水中的少量三价铁离子,提高漂染质量。 焦磷酸钾亦是双氧水优良的稳定剂。 焦磷酸钾也可用作碱性化学镀镍的络合剂以及用于配制洗涤剂。