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木糖醇

甜味是甜味剂分子刺激味蕾产生的一种复杂的物理、化学和生理过程。甜味的高低称为甜度,是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定,只能凭借人们的味觉进行感官判断。

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    山东 济宁 任城区 仙营兴唐金茂大厦
产品特性:粉末或结晶是否进口:否产地:山东
食品添加剂生产许可证号:SC20136043000040型号:食品级含量:99%
产品规格:25KG/袋装或桶装货号:10有效物质含量:99%
执行标准:国标主要用途:食品、饲料增甜、功能性甜味剂等CAS:87-99-0
名称:木糖醇品牌:山东谷硕

木糖醇详细介绍

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木糖醇 

  • 英文名称:XYLITOL 
    分子式:C5H12O5 
    分子量:152.15 

  • 物化性质:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,

  • 功能特性

  • 1、 健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自原料,是健康的甜味剂,可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。  
    2、可广泛用于各种口腔产品。  
    6、 吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持***时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。
    7、 增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。 还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。

  • 应用领域

  • 1、食品:用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。




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