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产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:SC20133050300471 | 型号:食品级 | 有效物质含量:99% |
产品规格:25KG/袋装或桶装 | 产品名称:叶酸 | 货号:10 |
主要营养成分:营养强化剂 | 品牌:山东谷硕 | 外观:粉末或结晶 |
含量:99% | 保质期:2年 | 主要用途:食品保健品等补充营养 |
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1.简介 叶酸是蝶啶的衍生物,最初由*分离出来,后来发现植物的绿叶中含量十分丰富,故名为叶酸。它广泛地存在于肉类、鲜果、蔬菜中,为黄色结晶状粉末,无味无臭,不溶于醇和*及其他有机溶剂,但稍溶于热水。在酸性溶液中不稳定,易被光破坏。
2.性状
无色或白色结晶或结晶性粉末,通常微带***胺臭,有吸湿性,易溶于水和乙醇,水溶液呈中性。,无臭、无味,加热至250℃m左右颜色渐变深,成为黑色胶状物。微溶于水(1mL水约溶解1.6mg),不溶于丙酮、乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂,但溶于苛性碱和碳酸盐溶液
3.用途 叶酸广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物 。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中其重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足,所以虽然需要量很少,但必须经常由食物供给。含叶酸的食物很多,但由于天然的叶酸极不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧化,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。叶酸生物利用度较低,在45左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75,含量98。