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产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:SC20141019400251 | 产品名称:单双甘油脂肪酸酯 | 货号:10 |
保质期:2年 | 品牌:山东谷硕 | 型号:食品级 |
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单双甘油脂肪酸酯可做食品中的乳化剂和添加剂;化妆品及膏剂中用作乳化剂。不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中。 性状:白色结晶性粉末,不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中,为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、 以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54。 用量 可在各类食品中按生产需要适量使用。 1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为0.20.5
单双甘油脂肪酸酯可做食品中的乳化剂和添加剂;化妆品及膏剂中用作乳化剂。不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中。
性状:白色结晶性粉末,不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中,为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、 以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54。
用量 可在各类食品中按生产需要适量使用。