产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:SC20136043000040 | 型号:食品级 | 主要着色成分:黄色色素 |
产品规格:25KG/袋装或桶装 | 主要用途:使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质 | 产品名称:黄色色素 |
货号:10 | 品牌:山东谷硕 | 色素含量:99% |
来源:天然着色剂 | 有效物质含量:99% | 执行标准:国标 |
CAS:见包装 |
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柑橘黄是以甜橙(Citrus sinensis)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的色素。甜橙色素的主要成分为甜橙色素(citroxanthin,5,8-环氧-β-胡萝卜素),还有叶黄素、叶红素、胡萝卜素及类胡萝卜素等。
黄色粉末,具有柑橘清香味。其乙醇水溶液加入水中,呈亮黄色。相对密度为0.91~0.92.极易溶于 己烷、苯、甲苯、石油醚、油脂等。可溶于乙醇、丙酮,不溶于水。不同pH值对其呈色无变化,但耐光、耐热性差.如适当加入L-抗坏血酸或维生素E等稳定剂可有所改善。宜用于无空气的情况下。
着色剂(黄色)。用于面包、饼干、糕点、糖果、果汁(味)饮料等的着色。市售品有两种规格:油溶性和水分散性柑橘黄。
使用过程中尽量避免或减少, 酸,碱,氧化剂,还原剂,金属离子,微生物等物质的不良影响,并注意免与高温与暴晒,以防褪色或者变色。
食用色素系列:柠檬黄,日落黄,胭脂红,苋菜红,亮蓝,红曲红,栀子黄/蓝/绿,高粱红,萝卜红,β-胡萝卜素,辣椒红浸膏,姜黄色素,果绿,牛奶巧克力棕,葡萄紫,黑色,可可棕,白色素,嫩叶绿,番茄红,诱惑红,赤藓红,靛蓝,辣椒红,胭脂虫红,红曲红色素,高粱红色素,栀子黄/蓝/绿色素,萝卜红色素,姜黄色素