产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:SC20136043000040 | 型号:食品级 | 含量:99% |
产品规格:25KG/袋装或桶装 | 货号:10 | 有效物质含量:99% |
执行标准:国标 | 主要用途:食品、饲料增甜、功能性甜味剂等 | CAS:66829-29-6 |
名称:辛烯基琥珀酸淀粉钠 | 品牌:山东谷硕 |
辛烯基琥珀酸淀粉钠生产厂家辛烯基琥珀酸淀粉钠生产厂家辛烯基琥珀酸淀粉钠食品级辛烯基琥珀酸淀粉钠饲料级辛烯基琥珀酸淀粉钠生产厂家辛烯基琥珀酸淀粉钠厂家
辛烯基琥珀酸淀粉钠(sodium starch octenyl succinate)是以淀粉与辛烯基琥珀酸酐经酯化,同时可能经过酶处理、糊精化、酸处理、漂白处理而得的蒸煮或预糊化食品添加剂,为白色至微黄色粉末、薄片或颗粒。辛烯基琥珀酸淀粉钠具有优良的乳化性能,可广泛地用于食品、医药等工业作为乳化剂、稳定剂和增稠剂。而低粘度的辛烯基琥珀酸淀粉钠具有冷水可溶,附加值更高等优点,可以广泛地用于软饮料中作为乳化增稠剂,用于微胶囊包埋中作为壁材使用,包埋效果比传统壁材更好。
辛烯基琥珀酸淀粉钠可作为乳化剂,用于婴儿配方食品,使用量1.0g/kg;用于较大婴儿和幼儿配方食品,使用量50.0g/kg,作为DHA/ARA载体,以即食食品计;用于特殊医学用途婴儿配方食品,使用量1.0g/kg,使用量***粉状产品,液态产品按照稀释倍数折算。还可作为防黏剂,用于胶基糖果加工工艺