| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20136043000040 | 型号：食品级 | 品牌：山东谷硕 |
| 含量：99％ | 有效物质含量：99％ | 产品名称：纳他霉素 |
| 货号：10 | 类型：防腐剂 | 成分：纳他霉素 |
| 产品规格：25KG/袋装或桶装 | 执行标准：国标 | 主要用途：主要用作抗氧化剂、护色剂 |
| CAS：7681-93-8 |
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【产品简介】
别名：纳塔霉素;纳他霉素；游霉素防霉剂。
英文名：Natamycin
中文名：纳他霉素
纳他霉素(Natamycin) 可用于食品防腐保鲜。纳他霉素没有抑制作用，因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。
【产品性状】
为白色至乳白色粉末，含3份结晶水，熔点280℃（分解），几乎不溶于水，***醇、醚、酯，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲苯亚砜。对氧化剂和紫外线较为敏感。分解，微溶于水，可溶于稀盐酸，稀碱液及冰乙酸中，PH值低于3或高于9时可得高其溶解度。
【产品特点】
减少因为变质而引起的食品回收，降低生产成本；
满足消费者对食品的要求；
不改变食品的风味；
低剂量、高效率；
【产品用途】 ***：
1、用含200-300mg/kg的水溶液或喷雾于干酪切面（FDA，§172.155，1994），
2、乳酪，肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面、果
汁原浆、易发霉食品、加工器皿表面，用200～300mg/kg混悬浮液喷雾或浸
泡。残留量应小于10mg/kg。
