产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:SC20136043000040 | 型号:食品级 | 主要着色成分:赤藓红 |
产品规格:25KG/袋装或桶装 | 主要用途:使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质 | 产品名称:赤藓红 |
货号:10 | 品牌:山东谷硕 | 色素含量:99% |
来源:天然着色剂 | 有效物质含量:99% | 执行标准:国标 |
CAS:15905-32-5 |
赤藓红生产厂家赤藓红生产厂家赤藓红食品级赤藓红饲料级赤藓红生产厂家赤藓红厂家
用途说明
该品可单独使用或与其他食用色素配合,用于糕点;农产水产加工品(樱桃;鱼糕;针锦八宝酱菜)等多种食品。中国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定,赤鲜红在食品中 大使用量为0.05g/kg。此外,该品还用作 和化妆品的色素。大鼠口服LD50为1900mg/kg,联合国粮农组织和世界卫生组织规定,人的一日允许摄取量(ADI)为0-1.25mg/kg。
外观:红色或红褐色的颗粒或粉末,无臭,易溶于水,水溶液为红色,对氧、热、氧化还原剂的耐受性好,染着力强,但耐酸及耐光性差,吸湿性差,在pH<4.5的条件下,形成不溶性的黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉淀。
赤藓红(Etythrosine)是人工合成色素中的一种,色泽鲜艳,着色力好,稳定性好,成本低廉,常用于食品加工制品和饮料中,以提高其感官性。
二.赤藓红作用:
主要用于饮料、配制酒和糖果、焙烤食品等。可单独使用或与其他食用色素配合,用于糕点;农产水产加工品(樱桃;鱼糕;针锦八宝酱菜)等多种食品。赤鲜红在食品中适宜使用量0.05g/kg。