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山东谷硕甘油 ***格甘油
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山东谷硕甘油 ***格甘油

甘油不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。添加量:0.8%~1%

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产品特性:粉末或结晶是否进口:否产地:山东
食品添加剂生产许可证号:SC20133050300471型号:食品级有效物质含量:99%
产品规格:25KG/袋装或桶装产品名称:甘油货号:10
品牌:山东谷硕含量:99%执行标准:国标
主要用途:食品、饲料、医药调味、增味、合成、生化研究等主要物质:增味剂

山东谷硕甘油 ***格甘油详细介绍

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丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油

甘油的工业生产方法可分为两大类:以天然油脂为原料的方法,所得甘油俗称天然甘油;以丙烯为原料的合成法,所得甘油俗称合成甘油。

主要用途

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。


肉干、香肠、腊肉行业的运用

腌腊制品、肉干、香肠的用法:

甘油在加工制作时,将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。

甘油作用:锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期。

添加量:1.2%~1.5%

果脯行业的运用

果脯在加工制作时,因存放问题使产品容易失水,干硬,水果中同样也含有单宁。

甘油作用:锁水、保湿,抑制单宁异性增生,达到护色、保鲜、增重效果,延长保质期




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